谢延看着舒箐的背影，这才舒了口气。

上回利用小食堂之事，谢延始终心有芥蒂，归根结底都是他的判断错误。

如今帮苏掌柜谋了利，就算是扯平了。

思及此，谢延隐隐闻到浓郁的红油香，他睁开眼眸，映入眼帘的便是红得如同朱砂般的抄手。

红瓷碗中盛满了一个个油亮亮的抄手，白皙面皮像是肚皮般被肉馅儿撑得鼓鼓的。

抄手上裹满了透明的红油，红瓷碗底部出现星星般的辣椒面，白芝麻像是雪般，洋洋洒洒地落在抄手上。

谢延下意识拿起竹筷夹起一只，便见那红油从抄手皮上滑落，只听见“滴答”一声，红油珠便像是水滴落在碗中，消失不见，香味瞬间溢出。

谢延眼睛盯得直直的。

他好想吃！

眼瞧着谢延已经快要将红油抄手放到口中，这厢谢延的手却顿了顿，他猛然想起方才跟苏掌柜说，得将红油抄手给徐冠清才对。

而他的是清汤抄手。

谢延意兴阑珊地将红油抄手放到碗中，他用余光瞟了眼徐冠清，尔后极其不情愿地将红油抄手推到徐冠清跟前。

谢延道：“徐侍郎先吃。”

他盯着徐冠清，嘴角扯了扯，轻声问道：“徐侍郎为何不接呢？”

徐冠清抬手擦了擦汗。

陛下，你看我敢动吗？

而这时舒箐从膳房里又端了碗红油抄手，她放到徐冠清跟前，眸光落在谢延身上。

“季知县，我手上这碗才是徐侍郎的，我给你俩都做的红油抄手。”

舒箐别开脸，轻咳一声：“那个，小食堂的豌豆尖儿还没进货，清汤的不好做，所以我都做的红油的。”

“季知县若是吃不了，给我便行。”

说着舒箐便伸手要将谢延的碗拿走，这厢谢延慌忙捧住他的红瓷碗，像是护食的狗狗般放在自己跟前。

“别啊苏掌柜，我就吃红油的，你放心吧，郎中都讲过，我的风热和水土不服早好了。”

谢延抱住红瓷碗，嘴角扬起，昂起头对舒箐笑出声，眼睛里似乎能溢出星星。

这会儿舒箐挪动步子，谢延下意识朝她身后的膳房望去，却清楚地看见了菜篮中豌豆尖儿的青色。

原来徐侍郎所说当真，

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苏掌柜就是个刀子嘴豆腐心的主儿。

她一直都晓得他不愿意吃清汤的，所以此番才故意寻了由头，给他做的红油抄手。

思及此，谢延的嘴角往上勾了勾。

“多谢苏掌柜。”

言罢，他便将一只抄手送入口中。

抄手面皮薄如蝉翼，里头的肉馅儿却多得似乎灌满的水，几乎要炸出来。

红油辣椒将雪白的面皮点缀，似是大理石上的斑驳痕迹，辣子白面相得益彰，吃进嘴里的瞬间，辣香便与面香一并炸开来。

舌尖触碰柔软棉香，牙齿咬破面皮，圆鼓鼓的抄手便在刹那间爆开。

肉糜和汤汁像是气囊中的空气般，尽数侵入口腔。

猪肉鲜香，其中混杂了些肥肉，却不是那般油腻，肥肉与瘦肉剁碎在一块，混着葱末姜丝香，将抄手的味道瞬间拔到高潮。

伴随着舌尖面皮炸裂的“扑哧”声，红油立刻进了来。

如此，香、辣、辛、鲜便在无形中溜入唇齿间。

谢延差点叫出声来。

这一口包含着足足的肉馅儿，汤汁险些从口中爆出，辣味直冲颅内。

而这味道，便是锦城才有的美味。

谢延嘴里包一个抄手还不满足，他此刻又抱起碗，拿起勺，往嘴里给塞进去俩大个！

牙齿触碰，汤汁立马爆炸开，两个肉团合二为一，竟与大口吃肉的感觉别无差别。

肉质爽嫩，弹性十足，爽滑似乎虾肉，谢延感觉自己都快飘起来了。

而抄手在碗中堆久了，面皮便掉了许多，谢延吃完肉团，竟是拿起筷子将面皮与碗中的红油搅拌起来。

眼瞧着薄薄的白面皮裹满红油辣子，夹起来放入口中。

红油像是关不住的龙头，“滴答滴答”一个劲儿往下面掉个不停，甚至染了谢延的云纹衣领。