发现他睡得不止一个小时了，笑了笑，才说：“看你睡得熟，就没忍心喊你。”

应望说：“中午随便睡睡就够了，不然晚上睡不着。”

魏云舒想反驳，但想想又没那么说，只道：“没事，等把骨头剔了浸泡上，我再去睡也行。”

应望赞同，“你是该补一觉。”

两人边说着话边干活，没一会儿就将骨肉分离。

卤肉不单单要煮熟，更重要的是要入味，所以这浸泡是必不可少的步骤。到时候灶里有炭火余热，只需要将卤的蛋肉放进卤汤里，盖上锅盖就不用多管了。